• Miyabi 34543-241 Gyutoh Miyabi 7000D 24 Cm - B001FSKH90

  • Longueur de la lame: 24 cm

  • Matière: Lames en acier inoxydable spécial design damas 65 couches, manche traditionnel en D composé Micarta

  • Trancher, découper, émincer, avec la plus grande précision, aiguisage à la pierre

  • L'acier multicouche au design Damas donne à la lame un très bel aspect esthétique

  • Fabriqué à Seki, Japon

  • Garantie à vie

  • Taille:24 cm

    Description du produit

    Otras características:
    Couleur de la poignée: Noir
    Couleur de lame: Acier inoxydable
    Matériau de la lame: Acier inoxydable
    Quantité par pack: 1
    Taille de la lame: 24 cm
    Type de couteau: Couteau domestique

    Miyabi. La beauté du tranchant.


    Compétences et tradition

    MIYABI est fabriqué par ZWILLING, un des leaders sur le marché des couteaux de qualité supérieure au Japon.
    Les couteaux Miyabi sont le mariage de la technologie de production allemande et du savoir-faire artisanal japonais.

    Design

    Conçus en collaboration avec le chef cuisinier TV Michiba et avec le soutien du chef cuisinier TV Morimoto.

    Tranchant et materiau

    Des lames fines de forme japonaise traditionnelle, pour un tranchant exceptionnel. De plus, les couteaux Miyabi sont fabriqués à partir d’un acier et d’un matériau pour le manche d’une qualité supérieur.

    Technologie

    Les lames FRIODUR/CRYODUR sont durcies suivant une formule scientifique comprenant une étape de congélation à -73°/-196°C.

    L’art de l’ingénierie

    Des lames aiguisées avec précision, fabriquées avec des machines spécifiquement conçues pour ZWILLING.

    Précision

    L’authentique lame japonaise Honbazuke, travaillée à la main et dotée d’un angle de 19-24° (9,5-12° de chaque côté). De plus, les couteaux Miyabi sont dotés d'un design solide, durable, avec une prise en main et une finition impeccables.

    Gamme de produits

    Une gamme complète d’accessoires de qualité supérieure qui couvre toutes les techniques de coupe.

    Miyabi 34543-241 Gyutoh Miyabi 7000D 24 Cm - B001FSKH90

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    Miyabi 34543-241 Gyutoh Miyabi 7000D 24 Cm - B001FSKH90

    • Référence : B001FSKH90
    • Disponibilité : Disponible
    • 166,34€
    • 134,18€


    Options disponibles


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